1 | 把浸泡好的优质糯米磨成米浆，滤掉水份，再放到锅里加适量的水煮熟成面团，待用。 |
2 | 调制馅料，常见的芝麻饼馅料有红薯、芝麻、花生、猪肉等。 |
3 | 调制好馅料后，取适量的面团和馅料，用面团把馅料包起来，揉成团后压扁，再用擀面杖擀成均匀扁平的圆形。 |
4 | 撒适量黑芝麻均匀覆盖饼身，然后烤制即可。 |
03 灵山芝麻饼 |
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灵山芝麻饼制作技艺属于传统手工技艺，是灵山县劳动人民共同传承和发展一道美食文化瑰宝。从这一瑰宝中，可以了解当地传统文化、地域风情与民风民俗。
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