黑豆营养滋补，蛋白质很高，是许多人打豆浆、熬粥、煮稀饭都经常用的谷类之一。而市面上常见的黑豆有大黑豆和小黑豆，二者除了看上去都是黑色以外，唯一区别就是大小不同，许多人都不知道二者到底有啥区别，买哪个吃更营养，其实二者区别很大，下面麟大大就为大家来一一解答。
1、品种区别。大黑豆是豆科大豆属大豆种类植物，而小黑豆是豆科黑豆属植物，二者品种有些许不同；
2、色泽区别。大黑豆一般呈黑色，表面全黑，带少许光泽，内部为绿色或青色，而小黑豆一般也呈黑色，但表面均带有白点或黄点，非全黑，带明显光泽；
3、形状区别。大黑豆形状一般呈圆形，大小与黄豆相当，而小黑豆形状一般呈椭圆形，大小比大黑豆明显小一圈；
