9. 美味出锅！
四
羊杂汤
◆◆◆
作者｜zy宝妈小厨
主料：
羊排720克、焯过水的羊杂（羊肚、羊肠）310克
辅料：
肥羊尾30克、花椒30粒、小茴香1汤匙、大料2个、大蒜3瓣、大葱2段、生姜2、盐适量、香菜少许。
步骤：
1. 备好食材。羊排切段、洗净控水，羊杂是提前焯过水的
2. 羊排冷水入锅大火烧开撇去浮沫、关火
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