不粘锅厚的好还是薄的好,不粘锅是网状的好还是涂层的好

但不粘涂料不知何时掉落后，别说煎鸡蛋很容易粘锅，就算炒肉的粘锅程度比铸铁锅等无涂料锅更大。

不粘锅的不粘涂料脱落后，容易残留在菜里被误吃。

我觉得用一般的铸铁锅不会吃到涂料，总比用不粘锅会吃到涂料要好。

毕竟涂料是人工合成的化学物质，所以我接受不了。

第3个使用的缺点：我个人觉得炒出的菜，口感没有一般铸铁锅的好。

原因可能是：一般铸铁锅等无涂料锅，在炒菜时，锅内与菜接触的温度会更高。

而不粘锅炒菜时，与菜接触的不是锅体本身，是不粘涂料。

不粘涂料的表面温度，很大可能低于锅体本身的温度。