物理不粘锅好还是涂层不粘锅好,不粘锅所谓的物理涂层

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 13:12:03

①铁锅

铁锅分为生铁和熟铁,建议首选熟铁锅。导热快,炒菜、炖菜火候好掌控,相较于生铁锅质地轻便,更方便使用。

物理不粘锅好还是涂层不粘锅好,不粘锅所谓的物理涂层(9)

②不粘锅

不粘锅属于消耗品,家用没必要买特别贵的,几百块钱的足矣。在选购时要着重看2点:

①涂层材质

特氟龙涂层>陶瓷涂层>麦饭石涂层,当然特氟龙涂层锅价格会比其他二者高一点,这就看个人经济能力了。

②涂层厚度

涂层厚度直接影响锅的使用寿命和性能,按照规定,不粘炒锅表面涂层厚度不得低于25微米(≥25)。

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