冬瓜做酱的制作方法,冬瓜酱正宗做法

冬瓜做菜每次都是清炒，久了就想换个味道，喜欢酱焖的菜味，焖了冬瓜，记得先让妈妈尝一口。

250克冬瓜，蒜片、姜片、葱段各少许

5毫升老抽，2克鸡粉，2克盐

5克蚝油，食用油适量

• 1 洗净的冬瓜去籽去皮，切成片，待用。

• 2 用油起锅，倒入蒜片、姜片、葱段，爆香。