冬瓜做酱的制作方法,冬瓜酱正宗做法

• 7 掀开锅盖，放入老抽、鸡粉，搅拌入味。

• 8 将焖好的冬瓜盛出装入盘中即可。

冬瓜含有糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷等成分，具有利尿消肿、开胃消食等功效。同时，冬瓜中所含的维生素B1和硒具有防癌抗癌的功效。冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的废物尽快排出体外，达到排毒养颜的效果。

冬瓜最好切得厚薄均匀，以免影响口感。

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