藕中间黑怎么洗不掉,藕内发黑怎么处理最好的办法

将少许白醋加入盆中，这样可以防止莲藕氧化变黑，使莲藕能更脆。

盆中加入2克精盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。精盐有*菌的作用，可去除莲藕中的虫卵。

十分钟之后，加入适量的面粉，搅拌均匀，再浸泡10分钟。面粉有很强的吸附作用，能吸附出孔洞里面的泥土。浸泡一会之后，明显的看到，盆中的水变浑浊了，孔洞中的脏物不见了。

最后，将盆中的水倒出去，将莲藕片在流水下冲洗两遍，莲藕洁白如玉，脏东西都不见了，可以放心的食用噢。