大家好,你还在嫌清洗猪肺麻烦吗?今天我就来给大家分享一下,清洗猪肺的小技巧,没想到这么简单。
猪肺作为猪身上一个特殊的部位,有人喜欢,有人讨厌,因为它的气味是非常腥的,且特别难清洗,因此很多朋友都选择不去购买。其实在我们日常生活中,可以适当地吃上一些猪肺,它的营养价值是很高的。
在猪肺中富含了大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化合物、多种维生素等营养成分,有着良好的补肺润燥、止咳、健脾益胃等功效。如果你是一位喜欢吃猪肺,又不知道该怎么去清洗猪肺的话,下面就跟我一起来学习一下吧。
【清洗猪肺】方法:
1、首先我们要将猪肺上残留的肉瘤给它去除干净,然后把猪肺的气管对准家中洗碗池的水管喷头处,将其套上去。
2、接着一只手紧紧抓住气管处,一只手开启水龙头,随着水流的不断流动,我们再下手对猪肺进行拍打,把里面的血水给它拍打出来。
3、继续拍打至手提不动猪肺时,先把它放入到洗碗池中,同样的拍打两分钟,放掉里面的血水,把水排干净后,再进行第二次的冲水处理。
4、再次将气管套到水龙头上,并再次开水,继续对猪肺进行灌水,将其灌到原来的两倍大小,灌的过程中,准备两三根牙签,在猪肺上面进行扎洞,释放出里面的血水。
5、每一面都尽量给它扎上一些,然后再下手挤一挤,把里面的脏水挤出来,接着再进行第三次的灌水,灌个2分钟左右即可。
6、下一步再把猪肺放进洗碗池中,把里面残留的血水给它最后一次抓出来,洗至清水变清时,用剪刀把猪肺剪成小块。