原来韩国人这样腌泡菜，香辣脆爽味道正宗，学会够用一辈子
青葱三四根切段，白萝卜200克切成细细的长条。接下来要用手接触到辣椒粉，提前戴上手套。
先把萝卜条放到盘子里，加入制作好的泡菜酱搅拌，再放入青葱搅拌均匀。然后把每一片大白菜叶子都涂上腌料。
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最后将裹上腌料的大白菜放到一个玻璃瓶里，用力地挤压到瓶子底部，再把瓶盖拧紧，室温腌制2天以上就可以吃了。
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萝卜泡菜
白萝卜洗净去皮后切成2.5cm x 2.5cm左右的小块，锅里加水1升水煮沸，放入130克盐搅拌均匀。煮到沸腾后熄火，把萝卜丁放进来浸泡20分钟。
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时间到了之后，把萝卜捞出来用清水冲洗后控干水分。葱两根切成4cm左右的葱段。生姜和蒜头用工具磨碎。
萝卜丁放到碗里，加入红辣椒粉搅拌均匀 ，放一勺鱼露，一勺蒜蓉，一勺姜蓉拌匀。最后加一勺白糖和葱段拌匀。
