牛妈厨房,2015-06-26
那天炒了面,孩子说还要吃那种有味道的面。我一听糊涂了,什么叫有味道的面。孩子说那种色带点黄得,有种味道在里面的。于是我才明白,原来小子讲的是碱面哦。好吧又去菜场,买了熟碱面,给小子做了一份番茄鸡蛋版本的碱面。
小贴士:熟碱面在做汤面的时候,汤水要微加足一点,这面比较会吸汤汁。
牛妈厨房,2015-06-26
那天炒了面,孩子说还要吃那种有味道的面。我一听糊涂了,什么叫有味道的面。孩子说那种色带点黄得,有种味道在里面的。于是我才明白,原来小子讲的是碱面哦。好吧又去菜场,买了熟碱面,给小子做了一份番茄鸡蛋版本的碱面。
小贴士:熟碱面在做汤面的时候,汤水要微加足一点,这面比较会吸汤汁。
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