#蛋趣体验#
By 吴敏营养师
用料
- 面团部分
- 高筋面粉 150g
- 蛋白液 25g
- 牛奶 80g
- 白糖 10g
- 盐 1g
- 干酵母 2g
- 黄油 40g
- 馅料
- 紫薯 150g
- 装饰
- 全蛋液 适量
- 白芝麻 少许
做法步骤
1、后油法，把面团部分的所有材料混合
2、揉至手套膜，从料理桶取出整形成团
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