第二步 揉好的面团滚圆松弛15分钟，在操作台上撒一层面粉，把面团分割成9个小面团，把面团滚圆。
第三步 把小面团表面刷一层水，沾满白芝麻，把小圆餐包放在烤盘上面，用保鲜膜覆盖着发酵。
第四步 当小餐包发酵到原来的2倍大，烤箱180度预热好，把烤盘放入烤箱中层用180度烘烤15分钟。烘烤的时间和温度要根据自己所用的性能调整。烘烤好以后从烤盘倒出放在晾网上放凉。
——康妮说——
第一 每一种高筋面粉的吸水率有所不同，建议加入液体是要留少许。
第二 烘烤面包的温度和时间仅供参考，要根据自己所用烤箱的性能调整。
第三 烘烤好的面包放凉后要密封保存，保持面包柔软的口感。
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