娃娃菜猪肉虾仁馅饺子
俗话说舒服不如倒着吃,好吃不如饺子。还有饺子就酒越吃越有,可见饺子有多好吃了!饺子是我们逢年过节必吃的主食,平时家里来客人了也会包饺子。今天这款饺子用鲜嫩的菠菜打成菠菜汁来,比一般的饺子营养更加丰富。用娃娃菜、猪肉和虾仁调成饺子馅,颜色碧绿的饺子皮包上鲜美的馅料。包好的饺子颜色翠绿,不破皮不漏馅,吃起来劲道香滑,皮薄大馅非常美味。接下来我们就一起来看一看这道【娃娃菜猪肉虾仁馅饺子】具体是怎么做的吧?
娃娃菜猪肉虾仁馅饺子
娃娃菜猪肉虾仁馅饺子主料:面粉400g、肉馅300g、虾仁100g、娃娃菜150g、菠菜100g
辅料:大葱30g、姜20g、鸡蛋1个
调料:老抽5ml、生抽10ml、蚝油5ml、料酒10ml、盐1g、香油5ml、十三香1g
其它:饮用水70ml
制作过程:1、首先我们要准备好制作这道【娃娃菜猪肉虾仁馅饺子】需要用到的所有食材:面粉400g、肉馅300g、虾仁100g、娃娃菜150g、菠菜100g、大葱30g、姜20g、鸡蛋1个。
娃娃菜猪肉虾仁馅饺子
2、先把菠菜清洗干净后切段放入料理机中加入清水,搅打成菠菜汁,将打好的菠菜汁倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑面团,然后盖好放置一旁饧面30分钟左右。