干鱿鱼，干对虾，蘑菇提前五分钟泡发随后切片备用。
黄瓜去皮，滚刀切薄块，独头蒜切小块
取一调羹生粉勾芡，备料基本完成。
热锅下油，爆香大蒜，随即放下除黄瓜外的配料继续爆香，直到厨房芳香四溢
放黄瓜，加入食盐，分次小量加入饮用水翻炒均匀，重复约三次，最后淋上勾好的芡，让汤汁沾满在食材上。
大功告成，装盘出锅
有荤有素，搭上一碗米饭，无论午餐还是晚餐都合适哦
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