第八种鱿鱼须做法
食材:
鱿鱼须450克、青椒红椒各一个、蒜末一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生抽一勺、豆瓣酱一勺
做法:
1鱿鱼须洗净,焯水捞起来沥干备用,蒜切碎、青红椒切好备用
2锅中适量油放入蒜末炒香,加入鱿鱼须翻炒一分钟,加入青椒红椒翻炒一会,加入一勺料酒一勺生抽一勺蚝油,一勺豆瓣酱,继续翻炒一分钟即可
食材
鱿鱼须一斤,韭菜适量,蒜5瓣,干辣椒5个
做法
1鱿鱼须洗净控干水分,韭菜洗净切段,蒜切片,备用。
2起锅烧油把干辣椒炒出香味后倒入鱿鱼须翻炒均匀,加料酒1勺,生抽2勺继续翻炒2分钟,倒入韭菜后加适量盐,1勺老干妈油辣椒。
3翻炒均匀后勾薄薄的芡,放入切好的蒜片,大火收汤汁出锅。
食材:
鱿鱼2斤、洋葱半个、孜然粒1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、盐和糖1:1各小半勺、生抽1勺、陈醋半勺、豆瓣酱1勺、食用油1勺
做法:
1,鱿鱼清洗干净,铁锅烧热,倒入鱿鱼大火超出水分后盛出过凉水捞出
2,鱿鱼加入除白芝麻以外的所有调料翻拌均匀
3,烤箱230度预热5分钟,放入烤箱中层上下火烤20分钟左右即可
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