By 芡芡的小厨房
用料
- 猪脚 1个
- 山药 2根
- 枸杞 适量
- 葱 2根
- 姜 适量
- 花椒、八角 少许
- 料酒 2勺
做法步骤
1、准备以上食材。 1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。 2.猪脚斩段。
2、1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。 2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。
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