2022年，在新中式咖啡遍地开花的时候，一种来自异域的咖啡喝法，在深圳、北京、上海悄然流行。
沙盘加热萃取、不过滤，口感浓烈、喝完还能占卜，一杯价格普遍在50元以上，最贵的达到90元/杯，最高峰一天能卖300杯。
这到底是什么咖啡？一起来看看我的调查。
古老的土耳其咖啡
在中国真香了
今年春节，一位深圳的朋友驱车到蛇口，不惜排队5小时，为了喝到一杯咖啡。这杯咖啡到底有什么魔力？
朋友去的这家店，位于蛇口海上世界广场，名叫JOJO´CAFÉ，中文名“土耳其占卜咖啡”，浓浓的中世纪土耳其风情，让人一秒穿越，而我的朋友，也是被小红书安利后，专门为了咖啡占卜而来。
JOJO´CAFÉ的咖啡
据了解，成立于2021年的JOJO´CAFÉ，一开业就火了，16平的小店，室内和外摆区都挤满了人，春节期间，顾客经常需要排队几小时。
相比于日趋平价的国内咖啡，土耳其咖啡的价格有点小贵，JOJO´CAFÉ一杯咖啡35~40元不等，如果需要占卜则需要额外加50元。
