浓汤里最受欢迎的类型有:
肉汤:鱼汤、羊肉汤、小牛肉汤
蔬菜汤:卷心菜汤、菠菜汤、荨麻汤、卷心菜奶酪汤、番茄汤和绿豆汤
豆汤
塞尔维亚豆汤有两种,比较薄的叫“Pasulj”或“пасуљ”,里面的豆子可以是白豆或斑豆,里面还添加了烟熏肉,比如香肠、培根或猪脚,除此之外,胡萝卜、洋葱和辣椒粉等。
比较浓厚的版本叫“prebranac”或“пребранац”,需要先把豆子烘烤,然后炒洋葱,再加上肉块,通常需要几个小时来准备。
浓汤里最受欢迎的类型有:
肉汤:鱼汤、羊肉汤、小牛肉汤
蔬菜汤:卷心菜汤、菠菜汤、荨麻汤、卷心菜奶酪汤、番茄汤和绿豆汤
豆汤
塞尔维亚豆汤有两种,比较薄的叫“Pasulj”或“пасуљ”,里面的豆子可以是白豆或斑豆,里面还添加了烟熏肉,比如香肠、培根或猪脚,除此之外,胡萝卜、洋葱和辣椒粉等。
比较浓厚的版本叫“prebranac”或“пребранац”,需要先把豆子烘烤,然后炒洋葱,再加上肉块,通常需要几个小时来准备。
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