3、发酵至原体积的2倍大左右，拉开种面里面有蜂窝状；
4、厨师机内先放入水、面粉；
5、先搅拌5min成团，覆盖保鲜膜，室温放置30min，让水和面粉里面的面筋充分融合扩展；
6、放置后的面团，表面看不出什么大的变化，触摸面团的话，面团非常光滑；
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