这种芥菜丝吃时会像芥末一样，冲鼻子，吃起来很爽口，治鼻塞。要想炒出呛鼻子的感觉，火候很关键。火不能大，油不能多
用料
1.芥菜一个，切丝
2.这种擦床真好用
3.锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒
4.花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦
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