红薯切成小粒,融在香香甜甜的白粥之中,清甜的口感,让人幸福满满。
用料:红薯、大米
做法
1、头一天晚上的准备工作:米洗一洗,用清水浸泡。红薯去皮切小丁,装入保鲜盒。
2、米浸泡一夜,更容易煮开花。红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间。
3、早上起来后,将红薯丁和大米倒入砂锅内,加适量开水,开始煮粥。水一次加足。
4、粥煮开后,多搅拌,至粥粘稠即可。
南瓜燕麦粥
金黄的南瓜,与酥香的燕麦,谷物的香甜滋味,快手煮出美味粗粮粥。
用料:南瓜、即食燕麦片、枸杞子
做法
1、南瓜削去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡。
2、小锅中加水,倒入南瓜块煮。
3、锅中水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状。
4、倒入燕麦片,搅拌匀。
5、再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟即可
6、根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可。
牛肉咸蛋黄粥
卤牛肉入味有嚼劲,咸蛋黄带着一点点红油,咸香浓稠,一碗超满足。
用料:大米、卤牛肉、咸鸭蛋、咸蛋黄、咸蛋白、水
做法
1、隔夜将大米洗净沥干装保鲜袋放冷冻室冷冻后将大米取出放入锅内。
2、加入适量的水,开大火熬煮。
3、等粥沸腾期间将卤牛肉切成小丁,将咸蛋黄咸蛋白切碎
4、待粥沸腾略微粘稠时加入牛肉与咸蛋并搅拌均匀,转中小火保持粥的沸腾状态,无需盖锅盖,不时搅拌粥以防糊底,至粥熬成浓稠状即可
香菇滑鸡粥
用料:米、香菇、鸡肉、盐、香油、葱
做法:
1.大米加水泡1小时,沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半:一半剁蓉;一半切丁(丝),加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。
2.大米冻成冰块后取出放入锅内,鸡蓉加水调开倒入锅内,香菇倒一半进去,开大火煮10分钟,转小火搅一下继续熬10分钟。
3.放入剩余的香菇加盖继续熬5-10分钟,放入鸡丁搅一下,加盖,关火焖5分钟即可。
4.吃的时候盛出,加入适量盐、1小匙香油,撒点小葱花即可。
七种美味营养粥学起来,孩子的第一顿早餐可不能应付了事哦!
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