【做法】：
1、红豆和薏米分别用水浸泡3小时和1个小时；
2、将去好壳的板栗，放到锅中加水煮开5分钟，然后捞出来趁热去皮；（如果带壳的用刀子在表壳划一刀再煮开去壳）
3、将泡好的红豆、薏米、莲子和板栗一起放进锅里；
4、加入适量的清水，大约2升左右；
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