用菜刀轻轻剁开板栗，开个浅口子，或用剪刀剪开也可以。
往万慕智能升降锅中倒入适量的清水，把板栗也倒入，煮沸后继续3分钟。
板栗煮好后捞出。
把板栗和热水一同倒入大盘内。
趁板栗温热剥去壳，预留9个板栗煮糖水。
鸡蛋放入蒸蛋器中蒸至八成熟，取出放凉水中后去壳。
锅中倒入适量清水煮沸，加入板栗、红枣和桂圆，中小火约煮30分钟。
剩余5分钟时加入鸡蛋。
加入两块红糖。
出锅前拌入枸杞即可。
补气血又能养胃健脾的红枣栗子鸡蛋甜汤就制作完成了。
趁着栗子的季节赶紧吃起来吧！
成品图。
夜宵,一人食,一家三口,甜,煮,汤
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