冷冻龙胆石斑鱼做法,干冻的龙胆石斑鱼的做法

锅里下油，放入了大蒜、姜片，煸出香味后，将鱼下锅，正反面各煎一会儿。

然后淋上料酒、加入菌菇、倒入半壶沸水，放上大葱段儿，盖上锅盖，待鱼沸起后过一会儿，开盖，加入食盐。