冬日的饭桌上,每天都会有一道滋补的汤。
今儿个去盒马海鲜区,本来想买条石斑鱼的,谁知挺巧的,店员告诉我说最后一条石斑鱼刚被买走,不过推荐我说今天龙趸在促销,跟石斑鱼同价,于是让店员帮忙挑了一条,现场加工活*了回家。(回家查了一下,龙趸也是石斑鱼啦,学名叫做巨石斑鱼)
回家之后,我把龙趸清洗了一遍,本来计划要做藤椒鱼的,不过今天也没有买到新鲜的藤椒,冬天天黑得早,快点把晚饭做好才是正道,想着冰箱里有些个菌菇,就做个菌菇龙趸汤。
主料:龙趸
配料:生姜、大蒜、料酒、大葱、金针菇、蘑菇、香菇、食盐。
烹饪步骤:
龙趸清洗之后,有厨房纸吸去水份。