最近刚好又到大采购的节点,所以小编为大家奉上海鲜大全,除了告诉你这些常见海鲜叫什么之外,还提前帮大家查探了一下海鲜的价格。
千万不要鱼买回来不知道怎么吃,连百度都不知道该输入什么名字哦!
不过发之前先声明,这些海鲜名字以及价格是一家家问过去的,可能有些人的叫法不一样,有些地方的售卖价格也不一样,所以当个参考。
黄翅鱼(赤翅、黄墙)
黄翅鱼应该是大家最常在海鲜市场见到的一种鱼,喜欢海钓的朋友应该也不陌生,当然也非常好认,鱼鳍是黄色的。
清蒸、干煎、煮汤、炖姜丝都是不错的烹饪选择。
黄翅鱼由于大小不一样,所以价格也不一样,如图大小这样的黄翅,问了3家,养殖的价格有26元/斤、28/斤、32/斤,不过海鲜价格一天一个价,也不确定到时候会涨多少。
野生的大概是80-100元一斤,比较大,一只有半斤左右
比目鱼
虽然感觉有点奇特,但是问了几家店,老板都说这个鱼叫比目鱼。这个鱼我也没做过,老板说清蒸或者酱油水,目前比目鱼的价格一斤是28元。
老板说这个鱼不一定常有,所以没办法估价格。
鳗鱼