这应该是最便宜的鱼了,大家经常说的咸鱼,一般也是巴浪鱼。其实巴浪鱼的储存方法真的很多,比如做罐头、做成冻鱼、还有做成咸鱼。
新鲜的巴浪鱼一斤才10块钱左右,而且据老板说,巴浪鱼的价格也比较稳定,因为量多。
午鱼
不给图的话你们估计都觉得没见过它,但是一看到图才恍然大悟,原来它叫午鱼。是比较常见的鱼,但是价格不太便宜,野生的午鱼一斤也要80元以上。
豆腐鱼
潮汕地区都叫这鱼龙头鱼或者豆腐鱼,厦门人叫它丝丁鱼,广州人叫它九肚鱼、狗吐鱼,还有人叫它龙头鱼,所以其实鱼类每个地方的叫法不一样!
豆腐鱼呈乳白色,如果不新鲜,鱼的体表会慢慢转呈褐红色,若是泡了甲醛,会有股冲鼻氨气的味道。豆腐鱼现在的价格是20块钱左右,在市场很受欢迎,一箩筐一早上都不够卖。
红娘鱼
又是一个颜色鲜艳的鱼,叫红娘鱼。其实红娘鱼有大约20种,但长相差不多,上图这只是其中一种。红娘鱼的产量不高,但是有有祛风除湿、安神镇静、养胃润燥的功效,重点是价格也不贵,现在一斤才25元。
金线鱼