用料
抹茶蛋糕片：
新良丝绒蛋糕粉：50g／鸡蛋：4个／砂糖：65g
纯牛奶：50g／玉米油：50g／五十铃抹茶粉5g／
慕斯糊：
淡奶油：500g／细砂糖：50g／
生蛋黄：4个／牛奶：70g／
五十铃抹茶粉：12g／新良吉利丁片：15g（3片）
以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一份的用量。
制作方法
①4个鸡蛋黄加入牛奶，玉米油混合均匀。
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