2、炒锅中少量的油,2两左右的姜去皮后切成姜片,炒到边缘微微黄。猪脚也放进去翻炒3分钟去除腥味。
3、猪脚、姜、鸡蛋一起倒入电高压锅中,倒入甜醋大半瓶,和猪蹄基本持平的醋水平线,焖45分钟即可。
4、传统的做法这样就可以吃了,但为了更符合大众的口味,还是建议加一些盐再焖煮。
三、仔姜炒鸡胗仔姜就是新长出来的姜,表面比较光滑,尖头还会经常呈现红色,仔姜的辛辣味比较小,水分充足,可以直接当成瓜果蔬菜来食用,用来搭配肉类食材烹饪味道也很好。
2、炒锅中少量的油,2两左右的姜去皮后切成姜片,炒到边缘微微黄。猪脚也放进去翻炒3分钟去除腥味。
3、猪脚、姜、鸡蛋一起倒入电高压锅中,倒入甜醋大半瓶,和猪蹄基本持平的醋水平线,焖45分钟即可。
4、传统的做法这样就可以吃了,但为了更符合大众的口味,还是建议加一些盐再焖煮。
三、仔姜炒鸡胗仔姜就是新长出来的姜,表面比较光滑,尖头还会经常呈现红色,仔姜的辛辣味比较小,水分充足,可以直接当成瓜果蔬菜来食用,用来搭配肉类食材烹饪味道也很好。
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