- 8
- 这是我之前做的，已经可以吃了。
小窍门
我没有把白菜用盐*太久，因为喜欢脆脆的口感。
芥菜咸菜 独家
“介菜东北特产，到了秋天家家都在淹咸菜，储存够一冬天吃的，现在做这些，都不咸，口味适度，早餐吃最适合。”
食材明细
主料
- 芥菜
- 10斤
辅料
- 植物油
- 5两（炸熟）
- 白糖
- 4两
- 辣椒粉
- 3两
- 味精
- 2两
- 大蒜
- 1斤
- 白醋
- 5两
- 盐
- 8两
- 中辣
- 口味
- 拌
- 工艺
- 一小时
- 耗时
- 普通
- 难度
芥菜咸菜的做法步骤
- 1
- 介菜洗净去底
- 2
- 却丝或用擦菜板擦丝都行
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