芥菜叶腌制正宗做法,南方芥菜叶腌制正宗做法

具体做法：

第一步：先将芥菜叶摘下来，清洗掉表面的泥土、杂质，加1勺盐浸泡10分钟。

第二步：浸泡好的芥菜沥干水分，先将芥菜切成细长条，再切细后放入盆中。

第三步：盆中加1勺盐，用手搓上几分钟，再腌制10分钟，这样可以去除芥菜的苦涩味。