安利香椿的新吃法，酥脆又清香，春天不要错过的美食
现在天气慢慢就暖和了，能吃的东西也多了，不像是以前能吃的东西，都是从大棚里面种出来的。大部分不属于时令的蔬菜，今天给大家推荐的菜品是从树上长出来的蔬菜，香椿芽，他有一种特殊的香味，能用来做成好多的美食。今天推荐的菜品的烹饪方法是油炸，外面裹上淀粉，拿出来的香椿芽就像一条小鱼一样，虽然不是鱼，但是比鱼肉还好吃。经过油炸后，保存的时间也比较长，想吃的时候随时可以拿出来。这样平时就能节省出一道菜的时间了。一般这种蔬菜比较纯天然的，非常有利于健康，特别推荐给大家吃。
【菜名】： 椒盐油蛋香椿鱼
【食材所需】：香椿芽1把、鸡蛋1个、普通面粉2勺、地瓜淀粉2勺、泡打粉2克、食用盐半勺、胡椒粉小半勺、花生油小半锅
【烹饪过程】：
1、先准备一把新鲜的香椿芽，最好是刚从树上摘下来的。而且选择一些鲜嫩、绿色的香椿芽，口感最好。
2、将香椿芽的梗最底部，用刀切去一小截，然后将新鲜的香椿芽放到清水里冲洗干净。捞出控水沥干待用。如果香椿芽比较长的话，可以将它切短一些。
