干茶树菇正确泡法,茶树菇要泡多久

2.茶树菇切成约5厘米左右长的段。

3.将腊肉放入锅，必须冷水下锅，水烧至微开，锅边略的水泡，大约70度左右，小火煮5分钟捞出。这样才能让水分缓慢地渗入，让本来干瘪坚硬的腊肉变得滋润和充盈起来。同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。

4.将煮软的腊肉切片备用。

5. 香芹切段，青椒切块。