清炒茶树菇的正宗做法,素炒干茶树菇怎么炒好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:47:02

无忌常常自诩是无肉不欢的饕餮,但有一类素菜却是心头抹不掉除不了的爱好。

这类菜的长相都有一个共同点,那就是由两部分组成,一个盖一个柄,猜到是什么了吗?

就是菌菇啊!

它是除了酸甜苦辣咸五味之外的另外一味——鲜,不管和什么食物一起烹饪都很好味。

常言道“要想身体好,菌汤是个宝;若是身子弱,多吃菌子少吃肉。”可见适量吃些菌菇十分有利于身体健康。

菌菇的种类多种多样,茶树菇在民间被称为“神菇”,富含各种营养元素,经常食用不仅可以提高免疫力还能抗衰老呢!

茶树菇一般都用来煲汤,今天我们不煲汤,做一道清炒茶树菇专门尝它的鲜。

清炒茶树菇的正宗做法,素炒干茶树菇怎么炒好吃(1)

食 材

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茶树菇 / 茶树菇 / 盐

小葱 / 姜末

清炒茶树菇的正宗做法,素炒干茶树菇怎么炒好吃(2)

步 骤

——

1、切辅料 香葱切成葱花,姜切成末,取胡萝卜去皮,先切成片,再切成丝备用。

清炒茶树菇的正宗做法,素炒干茶树菇怎么炒好吃(3)

2、改刀主料 茶树菇从中间切一下,改短一点,这样更方便翻炒。

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