茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
By 家和万事兴顺顺顺
用料
- 茶树菇 500g
- 青椒 50g
- 红椒 50g
- 黄椒 50g
- 玉米油 1勺
- 糖 0.5匙
- 盐 1匙
- 味精 0.3匙
- 葱 5g
- 姜 3g
- 蒜 10g
做法步骤
1、茶树菇摘除根蒂清洗干净沥干水份备用
2、为了茶树菇更加入味将茶树菇一切为二
