蟹粉豆腐吃起来是嫩嫩滑滑的，味道非常的香，吃这道菜的时候，一定要趁热吃，也要小心烫嘴哦!
推荐四、花雕醉蟹
所需食材：大闸蟹，花雕酒，高度白酒，生抽，老抽，冰糖，红枣，葱，姜，蒜，盐，花椒。
菜谱做法：
1、大闸蟹一定要选择肚白，毛黄，活力好的蟹，把它刷洗干净后用高度白酒醉一下。
2、锅内倒入花雕酒、加冰糖、花椒、红枣、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐煮制，煮到锅内汤汁沸腾，再煮上几分钟，让这个汤汁的味道更浓郁，煮好以后关火晾凉。
3、拣出里面的葱段，把汤汁倒入螃蟹里面，汤汁要漫过螃蟹为最好，把它盖上盖子，放入冰箱冷藏一宿，等它入味后再吃。
花雕醉蟹吃起来咸甜可口，虽然它好吃，但不是每个人都能吃的，肠胃不好的朋友，或者吃不惯生腌美食的人，一定不要轻易尝试。
推荐五、大闸蟹炖红烧肉
