八珍扣水鱼。
寻味亮点
1、 延续顺德经典名菜“穿心水鱼”的美味,在原始构思上融合创新。
2、 将鲍鱼、海参、瑶柱、栗子等八种材料有序地排放入水鱼腹内,置换水鱼的内脏、盖上背甲,原只密封蒸至酥焾。
3、 温养脾胃、强健筋骨、提高免疫力。
生炒糯米饭焗青龙虾
生炒糯米饭焗青龙虾。
寻味亮点
1、糯米与龙虾搭配,糯米的温补中和龙虾的寒凉。
2、米饭甘香油润,每一口都包裹着虾汁的鲜味。
◎ 食客点评
@彼岸花:顺德数一数二的园林餐厅,跟和园连在一起,环境很赞,处处都是大片,房间有大有小,记得预定哦!
@Joan*桉桉:岭南庭院风格,座位空间舒适。最欣赏的是鲮鱼粉肠粉葛猪争汤,汤料足,汤浓郁,店家力推的“亚洲第一汤”名不虚传。M5和牛肉饼、钵仔禾虫焗蛋、煎焗鱼头、煎焗粉肠头都做得相当出色。饭后庭院散步消食,果然居美景果然很赞。
荔园酒家
◎ 地址:佛山市顺德区乐从镇跃进路a56号
◎ 营业时间:周一至周日 07:00-14:00;17:30-21:00
◎ 主打名菜
乐从荔园鱼腐
乐从荔园鱼腐。
寻味亮点
1、 鱼腐始创于清代时期的乐从,素以乐从镇制作技艺最为精湛。坚持传统配方,全过程手工制作。
2、 选用新鲜土鸡蛋,新鲜鲮鱼肉刮青,经过多重工艺制作而成,肉质绵密,煎熟后外皮酥香。
佛跳墙
佛跳墙。
寻味亮点
1、 恪守古法、坚持手工,用心严苛甄选食材。
2、 配以神秘配方,荤香浓郁,滋补养颜。
◎ 食客点评
@大眼妹爱逛逛:这个餐厅我经常吃,鱼腐和叉烧我最喜欢,在其他地方吃不到这个味道。
@广州阿甘:不经意中的惊喜,因为只有两人,而又都想克制一点,只点了两份菜,叉烧和螺片丝瓜汤。两份菜都很好吃。满满的幸福感。
龙江山庄
◎ 地址:佛山市顺德区龙江镇世埠社区居民委员会新旧325国道东侧一号
◎ 营业时间:6:30-14:00,17:00-21:00
◎ 主打名菜
夏果锦绣好市丁
烹调手法精良,甘香味美、回味无穷