大板桥蒸猪。
寻味亮点
1、 整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，肥而不腻.
2、 特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收，另猪肉分外清爽。
白贝焖扇鸡
白贝焖扇鸡。
◎ 食客点评
@feel_so_good：来均安少不了试试均安三宝！这里全都有！均安蒸猪好吃，肥而不腻。鱼饼辣椒爽口弹牙。沙姜焗沙蚬好吃，总体性价比很高。
@L草：陪老姑妈、姑丈从肇庆寻味而来顺德大板桥农庄，烧猪松脆可口，蒸猪肥而不腻，老人家赞不绝口。
看了以上名店推荐的20道滋补名菜，大家想必也是食指大动，赶紧周末就来寻味顺德，用味蕾感受不一样的幸福顺德吧。
【撰文】李欣
【海报制图】张雅
【统筹】黎詠芝
【支持单位】顺德区文化广电旅游体育局 顺德区饮食协会
受访者供图
【作者】 李欣；张雅
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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