老公浙江人，嫁给他以后学着做了他家乡风味的红烧肉，不像北方人加大料、葱什么的，这个里面只有姜，上色靠老抽，味道超级赞。
By emilykong
用料
- 肋排 400克
- 带皮腿肉 300克
- 五花肉 少许或不加
- 鸡蛋 5个
- 油豆腐 1包
- 姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 盐
做法步骤
1、红烧肉必备的三个，想颜色深好看就多放老抽，黄酒是汆烫和炒制的时候都用，生抽少许即可。
2、用这个豆泡，不多但够吃。
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