【菜菜小贴士】
1、活面时，加入冰水，可以将黄油和糯米粉更好地融为一体，面皮不容易爆裂，大家记住咸水角的面皮配方糯米粉，澄粉，糖粉，油比例为7：1：1：1。
2、以上调制咸水角的馅料并非一成不变，大家也可以根据自己家人喜欢的口味来调，猪肉也可以改放鸡胸肉，萝卜干也可以改成清脆下火的马蹄等。
3、咸水角炸制的时候，记得用筷子不停翻动，让其均匀炸透，火候是先小火再大火，切忌一开始就大火会容易糊粘锅底。
以上就是菜菜与大家分享的关于广东咸水角的个人见解以及咸水角家庭版的制作方法，如果您还知道其他更好吃的家常做法，也欢迎您在文章下方给菜菜评论留言，一起交流讨论！
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