奶香味十足小面包的家常做法,奶香小面包的家常做法烤箱

封口处朝下，两个面团按照同一卷起的方向放入吐司盒进行二发。环境要求温度37度，湿度75%左右。

发至距吐司盒顶2-2.5厘米时，二发结束，用时1小时。用手轻轻按压面团，缓慢回弹。盖上吐司盒盖，放入提前预热20分钟的烤箱倒数第二层，175度25分钟。

可以轻松拉丝，看了手撕面，再看横切面。之前嘻子在文章 介绍过看吐司组织，需要看横切面，而不是手撕面。这个横切面可以说是很完美了！几乎没有空洞，组织十分细腻！