6.在面剂子上撒上干面粉，防止擀制时粘连，把面剂子摁扁，擀成中间稍厚、边缘稍薄的面皮，这样擀蒸出来的包子底部不易破碎。
7.全部擀好以后，我们开始包制，在面皮上放入适量馅料，保持大拇指位置不动，边转动边捏合边缘，这样做出的包子褶皱更加均匀漂亮。把开口收紧，包子的生坯就做好了。
8.把生坯均匀摆放在蒸笼里面，蒸笼中要铺上润湿的蒸布，防止蒸熟后粘连。锅内水烧开以后放上蒸笼，上汽以后蒸制8分钟左右，因为这个包子的皮非常薄，很容易就能蒸熟。
9.8分钟以后我们打开锅盖，包子皮薄如纸，能清晰的看到里面的馅料，稍微晾凉以后，把包子取出摆放在盘中即可。晶莹透亮的包子，用面粉一样能做出，皮薄大馅、咬一口满满都是菜。
