五花肉怎么炒才下饭,五花肉怎么炒出来好吃不腻

6. 倒料酒翻炒去腥，再倒少许酱油上色；

7. 豆腐香干和辣椒同时入锅，转大火，快速翻炒；

8. 撒盐、淋酱油，炒匀即可出锅。

1. 肉片不上浆，直接入锅煸炒出油，吃着不腻还特香；

2. 豆腐香干有硬有软，太硬的品种可提前焯水变软；

3. 辣椒不用炒烂，变色即可，余温还能将其进一步加热；

4. 青辣椒可换成青、红辣椒、青蒜段、洋葱丝、胡萝卜丝等，色彩艳丽，营养和口味更丰富。