炝甘蓝的家常做法大全,炝拌甘蓝的做法视频

等食材都准备好以后，我们把包菜焯一下水。

锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加包菜的底味，再加入少许植物油，这样可以保持包菜的颜色和亮度。

等水烧开后，下入包菜，用勺子翻动几下，使包菜受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水拔凉。

然后把包菜倒入盆中备用，下面我们把包菜激一下油。

锅内添入半勺食用油，放入几粒花椒，一小把红干椒，炸出花椒的香味以后，关火起锅把热油浇在蒜末和小米椒上面。