香甜小面包做法大全,拉丝小面包详细做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 20:15:52

这款早餐包的方法是非常简单的,制作过程并不复杂,每个人都能轻松地搞定,简单零失败,喜欢吃面包的一定要试一试这个早餐包。

二,麻薯夹心软欧包。

香甜小面包做法大全,拉丝小面包详细做法(5)

食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克,鸡蛋两个,清水90克左右,玉米油25克,麻薯,葡萄干,红枣。

1,高筋面粉,白糖,食盐,可可粉,酵母,鸡蛋,清水,玉米油揉成团,然后移到案板上,来回揉搓,揉搓出手套膜,整理成团,醒发两倍大。

2,面团醒发好了之后,按压排气,搓成长条,分成三个小面积,把每一个小面积揉圆。

香甜小面包做法大全,拉丝小面包详细做法(6)

3,小面积放在案板上擀成长方形的面皮,上面放上麻薯,整理成和面团差不多大小,然后再撒上葡萄干,红枣,从一头卷起来,收口处捏紧,摆放在烤盘上,醒发1.5倍大。

香甜小面包做法大全,拉丝小面包详细做法(7)

4,醒发好了之后,直接在上面筛上一层面粉,然后再表面划几道装饰一下,放进预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。

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