寿桃包是一款传统的中式点心,模仿桃的形状,样子看起来十分讨喜,吃起来软糯香甜,口感细腻。(by@EVA贪吃阳)
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 250g
- 酵母 2g
- 奶粉 10g
- 糖 10g
- 水(夏天冰水) 140g
- 豆沙 120g
- 猪油 5g
做法步骤
1、除豆沙外所有材料放入打面缸,打成光滑偏柔软的面团
2、将面团平均分成12份,每个面团约35克。豆沙均分成12份,搓圆备用。
寿桃包是一款传统的中式点心,模仿桃的形状,样子看起来十分讨喜,吃起来软糯香甜,口感细腻。(by@EVA贪吃阳)
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
1、除豆沙外所有材料放入打面缸,打成光滑偏柔软的面团
2、将面团平均分成12份,每个面团约35克。豆沙均分成12份,搓圆备用。
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