五花肉炖豆腐的正宗做法,清炖五花肉炖豆腐做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 20:58:29

说道炖菜,小姿第一个想到的就是白菜。炖菜各家有各家的做法,有的放豆角,有的放豆腐,有的放卷心菜,还有的放酸菜,都是随心搭配的~唯一相同的就是,得用肉肉来做。

炖菜是满族人发明的,满族早年以渔猎为生,迁徙不定,只有吊锅一种,自然只好炖了。如果有机会去到东北吃游玩,一定不要错过最地道的农家炖菜,尝一尝大盆吃菜的感觉。

五花肉炖豆腐的正宗做法,清炖五花肉炖豆腐做法(1)

秋季养生首选大白菜。秋天气干燥,多吃大白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。用大白菜加五花肉炖一锅菜,味道绝对棒棒哒。今天小姿这道五花肉白菜炖豆腐,做法简单,香味十足。大白菜价格便宜营养却很丰富,富含大量的维生素,一天吃两小块豆腐就可以满足一天所需的钙。

五花肉与白菜一起炖煮,肉香四溢,白菜软烂可口,白菜的鲜香混合着五花肉的肉香,真是绝配;适当的加点豆腐、粉条之类的,做起来简单,吃着倍舒服。

五花肉炖豆腐的正宗做法,清炖五花肉炖豆腐做法(2)

做法

1.五花肉切片备用

五花肉炖豆腐的正宗做法,清炖五花肉炖豆腐做法(3)

2.老豆腐切成块

五花肉炖豆腐的正宗做法,清炖五花肉炖豆腐做法(4)

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