五花肉炒豆腐正确做法,五花肉炒豆腐图片

11、·五花肉下锅炒制· 1、 蒸好的五花肉改刀切片。

12、2、 锅里倒油，油热后将五花肉倒入锅中将其油脂煸出，再下豆瓣酱、红酱、花椒、蒜末、豆豉煸出香味后倒入清水。

13、加入豆腐继续烹制· 1、在锅里加入豆腐，改微火慢慢烹制，用勺背轻推，加入酱油后慢慢收汁，再加入水淀粉、葱花，起锅前淋上少许花椒油后装盘。

14、撒上花椒面和葱花· 1、 装盘后撒上花椒面和葱花即可。