中式点心，一直是心头好。酥皮千层，咬一口下去，酥的掉渣。
菊花酥，外观上看，诱人的粉红色，均匀的花瓣，浓郁的豆沙香，放入嘴里一咬，尝到的先是酥饼的酥脆，然后是豆沙的香醇，丝丝美妙，真的让喜欢它的人欲罢不能啊！
这款菊花酥，主要是采用油酥面团中的暗酥手法来操作。操作重点在于开酥要清爽、花瓣切割要均匀，以及烘烤的温度要恰当。今天GIGI就教大家如何在家DIY出美味可口的菊花酥~
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